Restauracja została założona przez polsko-wietnamskie małżeństwo, które wiele lat żyło w Wietnamie. Teraz ich zadaniem jest poprowadzenie Was do prawdziwej kuchni Wietnamskiej!
Inaczej „Vietnamese salad rolls” zachwyca harmonijnym połączeniem świeżego makaronu ryżowego (okrągły)
z gotowaną wieprzowiną lub z obranych gotowanych krewetek z surowymi warzywami podawanych z sosem sojowym lub innym.
W wietnamskim rozumieniu nie jest to wcale zupa! Jest to rodzaj dania w którym głównym składnikiem jest makaron ryżowy o nazwie "phở",
danie to podaje się w bulionie gotowanym na bazie kości wieprzowej.
To nic innego niż kanapka z pasztetem, pachnąca z odrobiną pikantnego sosu chili i kilkoma gałązkami ziół lub
plasterkami ogórka czy marchewki. Jakość składników jest ważnym
czynnikiem wpływającym na pyszny smak tej kanapki.
